Dónde puede haber chorizos sospexhosos.
Pasa el tiempo y continúan aumentando los casos de triquinosis de humanos en la zona y otro puntos de la provincia de Buenos Aires en comparación con el año pasado
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Según el Ministerio de Salud bonaerense hasta el 22 de julio de 2026 se notificaron 331 casos sospechosos de triquinosis: 212 fueron confirmados, 1 fue caracterizado como probable y 102 continúan en estudio. En el mismo período de 2025 se notificaron 91 casos (46 confirmados, 41 en estudio y 4 descartados).
Hasta la fecha se registran cinco brotes confirmados en General Rodríguez, Villarino, Punta Indio, General Madariaga, Pinamar, La Costa, Villa Gesell, Lincoln Leandro N Alem y cuatro sospechas de brotes en los partidos de General Guido, Ayacucho, Maipú, Junín y La Plata.
Ante esta situación se recomendó el aumento de la vigilancia epidemiológica. En los humanos los síntomas visibles son: fiebre, dolores musculares intensos e hinchazón en los párpados. Se recomienda no comer chacinados sin rótulo o de origen dudoso; cocinar la carne de cerdo. Someter a un análisis gratuito a la carne de cerdo que use en carneadas.
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