Alerta por caso de botulismo

La Dirección de Bromatología emitió una alerta por un caso de botulismo registrado en Quilmes. Se solicita a la población que no consuma productos de la marca del Sauce.

Se trata de los siguientes productos:

• Escabeche deshuesado de Jabalí marca "EL SAUCE" RPE 0500253, elaborado por Establecimiento "El Sauce" con RPPA 05008848 vto Sept. 2013.
• Escabeche deshuesado de Vizcacha marca "EL SAUCE" elaborado por Establecimiento "El Sauce" con RPPA 05008854 vto Sept. 2013.
• Escabeche deshuesado de Ciervo marca "EL SAUCE", elaborado por Establecimiento"El Sauce" con RPPA 05008856 vto Sept. 2012.

Esto es por que se registraron antecedentes de consumo de los mismos en los análisis preliminares. Hasta el momento, el Instituto Malbrán informó un resultado preliminar positivo de botulismo para el escabeche de jabalí.