30 de noviembre: Día del mate

Hoy se celebra en Argentina el día nacional del mate. Es en homenaje a Andrés Guacarí y Artigas, un  indígena guaraní que fue designado en 1815 como Comandante General de Misiones por José Artigas. Se dice que le dio amplia promoción al cultivo de yerba mate en ese sector del territorio argentino.
Se eligió el 30 de noviembre porque es la probable fecha de nacimiento del homenajeado, en 1778..

El mate es una bebida popular en Argentina y Uruguay que se toma caliente o fría. En los últimos años su consumo ha sido exportado al resto del mundo.

En Argentina se toma en promedio unos cien litros de mate al año. El mate fue declarado en 2013 "infusión nacional" por el Congreso Nacional.

Compartir un mate con otras personas es símbolo de encuentro.


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